Индекс производства продукции животноводства включает мясо и молоко из всех источников, молочные продукты, такие как сыр, яйца, мёд, шёлк-сырец, шерсть, а также шкуры и кожи. Методология: индекс сельскохозяйственного производства подготовлен Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединённых Наций (ФАО). Индексы ФАО по сельскохозяйственному производству показывают относительный уровень совокупного объёма сельскохозяйственного производства за каждый год по сравнению с базовым периодом 2014–2016 годов. Они основаны на сумме взвешенных по ценам объёмов различных сельскохозяйственных товаров, произведённых после вычета объёмов, использованных в качестве семян и кормов, взвешенных аналогичным образом. Полученный агрегат представляет собой, таким образом, товарное производство для любого использования, кроме использования в качестве семян и кормов. Все индексы на уровне страны, региона и мира рассчитываются по формуле Ласпейреса*. Объёмы производства каждого товара взвешиваются по средним международным ценам на товары за 2014–2016 годы и суммируются за каждый год. Чтобы получить индекс, агрегат за данный год делится на средний агрегат за базовый период 2014–2016 годов. Поскольку индексы ФАО основаны на концепции сельского хозяйства как единого предприятия, объёмы семян и кормов вычитаются из данных о производстве, чтобы избежать двойного учёта, один раз в данных о производстве и один раз с произведёнными из них культурами или животными. Вычеты на семена (в случае яиц — для инкубации) и на корма для скота и птицы применяются как к отечественным, так и к импортным товарам. Они охватывают только первичные сельскохозяйственные продукты, предназначенные для кормления животных (например, кукурузу, картофель, молоко и т. д.). Переработанные и полупереработанные корма, такие как отруби, жмыхи, шроты и меласса, были полностью исключены из расчётов на всех этапах. Следует отметить, что при расчёте индексов сельскохозяйственного, пищевого и непродовольственного производства вычитаются все промежуточные первичные ресурсы сельскохозяйственного происхождения. Однако для индексов любой другой товарной группы вычитаются только ресурсы, происходящие из той же группы; таким образом, из группы «сельскохозяйственные культуры» и из всех подгрупп сельскохозяйственных культур, таких как зерновые, масличные культуры и т. д., удаляется только семя; и из группы «продукция животноводства» удаляются как корма, так и семена, происходящие из животноводческого сектора (например, корма для молока, инкубационные яйца). Для двух основных подгрупп животноводства, а именно мяса и молока, удаляется только корм, происходящий из соответствующей подгруппы. Индексы, учитывающие вычеты на корма и семена, называются «чистыми».
Индексы, рассчитанные без каких-либо вычетов на корма и семена, называются «валовыми». «Международные цены на товары» используются для того, чтобы избежать использования обменных курсов для получения континентальных и мировых агрегатов, а также для улучшения и облегчения международного сравнительного анализа производительности на национальном уровне. Эти «международные цены», выраженные в так называемых «международных долларах», рассчитываются по формуле Гири-Хамисадля сельскохозяйственного сектора. Этот метод присваивает одинаковую «цену» каждому товару. Например, одна метрическая тонна пшеницы имеет одинаковую цену независимо от страны, в которой она была произведена. Валютная единица, в которой выражены цены, не влияет на публикуемые индексы. Товары, охваченные при расчёте индексов сельскохозяйственного производства, — это все сельскохозяйственные культуры и продукты животноводства, произведённые в каждой стране. Практически все продукты охвачены, за исключением фуражных культур. * Индекс Ласпейреса известен как «индекс с базовым весом» или «индекс с фиксированным весом», поскольку рост цен взвешивается по количеству в базовом периоде. Индекс потребительских цен является примером индекса Ласпейреса. http://www.usna.edu/Users/econ/rbrady/312%20Materials/LaspeyresCalc.pdf Формула Гири-Хамиса — это метод агрегирования, в котором категория «международные цены» (отражающая относительные значения категорий) и паритет покупательной способности стран (ППС), (показывающий относительные уровни цен в странах) оцениваются одновременно из системы линейных уравнений. http://stats.oecd.org/glossary/detail.asp?ID=5528
Актуальность для развития: товары, охваченные при расчёте индексов сельскохозяйственного производства, — это все сельскохозяйственные культуры и продукты животноводства, произведённые в каждой стране. Практически все продукты охвачены, за исключением фуражных культур. Категория производства продуктов питания включает товары, которые считаются съедобными и содержат питательные вещества. Соответственно, кофе и чай исключены вместе с несъедобными товарами, потому что, хотя они и съедобны, они практически не имеют питательной ценности. Следует отметить, что при расчёте индексов сельскохозяйственного, пищевого и непродовольственного производства вычитаются все промежуточные первичные ресурсы сельскохозяйственного происхождения. Однако для индексов любой другой товарной группы вычитаются только ресурсы, происходящие из той же группы; таким образом, из группы «сельскохозяйственные культуры» и из всех подгрупп сельскохозяйственных культур, таких как зерновые, масличные культуры и т. д., удаляется только семя; и из группы «продукция животноводства» удаляются как корма, так и семена, происходящие из животноводческого сектора (например, корма для молока, инкубационные яйца). Для двух основных подгрупп животноводства, а именно мяса и молока, удаляется только корм, происходящий из соответствующей подгруппы.
Данные о производстве сельскохозяйственных культур относятся к фактически собранной продукции с поля, сада или огорода, за исключением потерь при сборе урожая и той части урожая, которая не была собрана по какой-либо причине. Производство включает в себя объёмы товара, проданного на рынке (реализованное производство), и объёмы, потреблённые или использованные производителями (автопотребление). Ограничения и исключения: сельскохозяйственные данные собираются Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединённых Наций (ФАО) из официальных национальных источников с помощью вопросника и дополняются информацией из официальных вторичных источников данных. Вторичные источники охватывают официальные данные страны с веб-сайтов национальных министерств, национальные публикации и соответствующие данные страны, представленные различными международными организациями. ФАО пытается ввести стандартные определения и методы отчётности, но полная согласованность между странами и во времени невозможна. Данные о занятости в сельском хозяйстве, в частности, следует использовать с осторожностью. Во многих странах значительная часть занятости в сельском хозяйстве носит неформальный и незарегистрированный характер, включая значительную работу, выполняемую женщинами и детьми. Чтобы учесть некоторые из этих проблем, этот показатель в базе данных подробно описан в сносках, в источниках, определении и охвате. Период ссылки: 1961–2022
Метод агрегирования: средневзвешенный
Лицензия: CC BY-4.0 (https://datacatalog.worldbank.org/public-licenses#cc-by)
Датасет содержит следующие поля:
- Код индикатора (
indicator_id) — Уникальный идентификатор индикатора Всемирного банка
- Название индикатора (
indicator_name) — Полное название индикатора на английском языке
- Код страны (
country_id) — Уникальный идентификатор страны (код Всемирного банка)
- Название страны (
country_name) — Полное название страны или региона на английском языке
- ISO3 код страны (
countryiso3code) — Трехбуквенный код страны по стандарту ISO 3166-1 alpha-3
- Дата (
date) — Год или дата наблюдения (в формате строки, обычно YYYY)
- Значение (
value) — Численное значение показателя (может быть пустым для отсутствующих данных) (единица измерения: index (2014-2016=100))
- Единица измерения (
unit) — Единица измерения значения показателя (например, проценты, доллары США)
- Статус наблюдения (
obs_status) — Статус данных наблюдения (может быть пустым для валидных данных)
- Количество знаков после запятой (
decimal) — Количество десятичных знаков для отображения значения
Livestock production index includes meat and milk from all sources, dairy products such as cheese, and eggs, honey, raw silk, wool, and hides and skins.
Methodology: Methodology: The agricultural production index is prepared by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). The FAO indices of agricultural production show the relative level of the aggregate volume of agricultural production for each year in comparison with the base period 2014-2016. They are based on the sum of price-weighted quantities of different agricultural commodities produced after deductions of quantities used as seed and feed weighted in a similar manner. The resulting aggregate represents, therefore, disposable production for any use except as seed and feed. All the indices at the country, regional and world levels are calculated by the Laspeyres formula. Production quantities of each commodity are weighted by 2014-2016 average international commodity prices and summed for each year. To obtain the index, the aggregate for a given year is divided by the average aggregate for the base period 2014-2016. Since the FAO indices are based on the concept of agriculture as a single enterprise, amounts of seed and feed are subtracted from the production data to avoid double counting, once in the production data and once with the crops or livestock produced from them. Deductions for seed (in the case of eggs, for hatching) and for livestock and poultry feed apply to both domestically produced and imported commodities. They cover only primary agricultural products destined to animal feed (e.g. maize, potatoes, milk, etc.). Processed and semi-processed feed items such as bran, oilcakes, meals and molasses have been completely excluded from the calculations at all stages. It should be noted that when calculating indices of agricultural, food and nonfood production, all intermediate primary inputs of agricultural origin are deducted. However, for indices of any other commodity group, only inputs originating from within the same group are deducted; thus, only seed is removed from the group "crops" and from all crop subgroups, such as cereals, oil crops, etc.; and both feed and seed originating from within the livestock sector (e.g. milk feed, hatching eggs) are removed from the group "livestock products". For the main two livestock subgroups, namely, meat and milk, only feed originating from the respective subgroup is removed. Indices which take into account deductions for feed and seed are referred to as ''net''. Indices calculated without any deductions for feed and seed are referred to as ''gross". The "international commodity prices" are used in order to avoid the use of exchange rates for obtaining continental and world aggregates, and also to improve and facilitate international comparative analysis of productivity at the national level. These" international prices," expressed in so-called "international dollars," are derived using a Geary-Khamis formula* for the agricultural sector. This method assigns a single "price" to each commodity. For example, one metric ton of wheat has the same price regardless of the country where it was produced. The currency unit in which the prices are expressed has no influence on the indices published. The commodities covered in the computation of indices of agricultural production are all crops and livestock products originating in each country. Practically all products are covered, with the main exception of fodder crops.
* A Laspeyres Index is known as a "base-weighted" or "fixed-weighted" index because the price increases are weighted by the quantities in the base period. The Consumer Price Index is an example of a Laspeyres Index. http://www.usna.edu/Users/econ/rbrady/312%20Materials/LaspeyresCalc.pdf
** Geary-Khamis formula is an aggregation method in which category "international prices" (reflecting relative category values) and country purchasing power parities (PPPs), (depicting relative country price levels) are estimated simultaneously from a system of linear equations. http://stats.oecd.org/glossary/detail.asp?ID=5528
Development relevance: The commodities covered in the computation of indices of agricultural production are all crops and livestock products originating in each country. Practically all products are covered, with the main exception of fodder crops. The category of food production includes commodities that are considered edible and that contain nutrients. Accordingly, coffee and tea are excluded along with inedible commodities because, although edible, they have practically no nutritive value.
It should be noted that when calculating indices of agricultural, food and nonfood production, all intermediate primary inputs of agricultural origin are deducted. However, for indices of any other commodity group, only inputs originating from within the same group are deducted; thus, only seed is removed from the group "crops" and from all crop subgroups, such as cereals, oil crops, etc.; and both feed and seed originating from within the livestock sector (e.g. milk feed, hatching eggs) are removed from the group "livestock products". For the main two livestock subgroups, namely, meat and milk, only feed originating from the respective subgroup is removed.
Crop production data refer to the actual harvested production from the field or orchard and gardens, excluding harvesting and threshing losses and that part of crop not harvested for any reason. Production therefore includes the quantities of the commodity sold in the market (marketed production) and the quantities consumed or used by the producers (auto-consumption).
Limitations and exceptions: Agricultural data are collected by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) from official national sources through the questionnaire and are supplemented with information from official secondary data sources. The secondary sources cover official country data from websites of national ministries, national publications and related country data reported by various international organizations.
The FAO tries to impose standard definitions and reporting methods, but complete consistency across countries and over time is not possible. Data on agricultural employment, in particular, should be used with caution. In many countries much agricultural employment is informal and unrecorded, including substantial work performed by women and children. To address some of these concerns, this indicator is heavily footnoted in the database in sources, definition, and coverage.
Reference period: 1961-2022
Aggregation method: Weighted average
License: CC BY-4.0 (https://datacatalog.worldbank.org/public-licenses#cc-by)
