Статистика животноводства охватывает три основные подгруппы, основанные на трёх соответствующих законодательных актах и связанных джентльменских соглашениях.
Страны Европейской экономической зоны (ЕЭЗ — Исландия, Лихтенштейн и Норвегия) обязаны предоставлять статистику по молоку, за исключением данных, связанных с потреблением внутри страны, как указано в Приложении XXI Соглашения о ЕЭЗ. Лихтенштейн освобождён от этого в Соглашении, касается только Норвегия.
Соглашение между Европейским сообществом и Швейцарской конфедерацией о сотрудничестве в области статистики гласит, что Швейцария должна предоставлять Евростату национальную статистику по молоку, а после 2013 года — статистику по животноводству и мясу.
Те же статистические данные запрашиваются у стран-кандидатов и потенциальных стран-кандидатов в качестве части законодательства ЕС.
Статистические таблицы, распространяемые Евростатом, организованы в рамках животноводства (apro_anip) в три группы таблиц: по молоку и молочным продуктам (apro_mk), животноводству и мясу (apro_mt) и птицеводству (apro_ec). Последний ярлык охватывает статистику по инкубаториям и торговле цыплятами, а также по производству яиц для потребления. Региональная статистика животноводства, собранная по поголовью скота (agr_r_animal) и производству коровьего молока на фермах (agr_r_milk_pr), распространяется отдельно.
Из-за изменения правовой базы или методологии временные ряды могут быть прерваны. Это обозначается флагом в таблицах.
Заголовок: Производство основных продуктов из коровьего молока — ежемесячные данные
Период данных: 1968-01 — 2026-03
Количество наблюдений: 153 553
Последнее обновление данных: 2026-05-04T23:00:00+0200
Последнее структурное изменение: 2026-04-09T23:00:00+0200
Датасет содержит следующие поля:
- Код потока данных (
DATAFLOW) — Идентификатор потока данных Eurostat
- Дата обновления (
LAST UPDATE) — Дата и время последнего обновления данных
- freq (
freq) — Частота
- milkitem (
milkitem)
- dairyprod (
dairyprod)
- unit (
unit) — Единицы измерения
- geo (
geo) — Географические коды (Страны и регионы)
- Временной период (
TIME_PERIOD) — Временной период наблюдения (год, квартал или месяц)
- Значение наблюдения (
OBS_VALUE) — Численное значение показателя
- OBS_FLAG (
OBS_FLAG)
- CONF_STATUS (
CONF_STATUS) — Статус конфиденциальности
Animal production statistics cover three main sub-domains based on three pieces of relevant legislation and related gentlemen’s agreements.
European Economic Area countries (EEA - Iceland, Liechtenstein and Norway) are requested to provide milk statistics, with the exception of those related to home consumption, as stated in Annex XXI of the EEA Agreement. Liechtenstein is exempted in the Agreement, only Norway is concerned.
The Agreement between the European Community and the Swiss Confederation on cooperation in the field of statistics states that Switzerland must provide Eurostat with national milk statistics and, after 2013, livestock and meat statistics.
The same statistics are requested from the candidate and potential candidate countries as EU acquis .
The statistical tables disseminated by Eurostat are organised, under Animal production (apro_anip), into three groups of tables on Milk and milk products (apro_mk), Livestock and meat (apro_mt) and Poultry farming (apro_ec). This later label covers statistics on hatcheries and trade in chicks and on production of eggs for consumption. The regional animal production statistics collected on livestock (agr_r_animal) and on cows’ milk production on farms (agr_r_milk_pr) are disseminated separately.
Due to the change in the legal basis or in the methodology, the time series may be broken. This is indicated by a flag in the tables.
Title: Production of main cows' milk products - monthly data
Data period: 1968-01 - 2026-03
Number of observations: 153,553
Last data update: 2026-05-04T23:00:00+0200
Last structural change: 2026-04-09T23:00:00+0200
